Olá amigas e amigos tudo bem?
Por aqui em villemomble esteve sol mas o vento um pouco de frio. Hoje o meu almoço foi este omelete no forno.
Ingredientes:
5 ovos
1 cenoura
1 courgette pequena
Bacon aos cubos a gosto
1 cebola pequena
100 g de mozzarella ralada + para polvilhar
1 chávena de farelo de aveia
Pimenta
Sal
Azeite para pincelar.
Comece por ralar a cenoura e a courgette
Numa tigela junte a mistura acima, a cebola picada, os ovos e envolva.
Junte a mozzarella e envolva.
Junte o bacon, o farelo e os temperos.
Pincele um prato refractário com azeite e verta o preparado.
Polvilhe generosamente com mozzarela e leve a gratinar cerca de 25 a 30 minutos.
Sirva no imediato com fruta e salada. Beijinhos e abraços:).
Por aqui em villemomble esteve sol mas o vento um pouco de frio. Hoje o meu almoço foi este omelete no forno.
5 ovos
1 cenoura
1 courgette pequena
Bacon aos cubos a gosto
1 cebola pequena
100 g de mozzarella ralada + para polvilhar
1 chávena de farelo de aveia
Pimenta
Sal
Azeite para pincelar.
Comece por ralar a cenoura e a courgette
Numa tigela junte a mistura acima, a cebola picada, os ovos e envolva.
Junte a mozzarella e envolva.
Junte o bacon, o farelo e os temperos.
Pincele um prato refractário com azeite e verta o preparado.
Polvilhe generosamente com mozzarela e leve a gratinar cerca de 25 a 30 minutos.
Sirva no imediato com fruta e salada. Beijinhos e abraços:).
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